Mua xoài non xanh trong tiệm
Về gọt vỏ, rửa sạch, xắt khúc
Nấu 1lít 5 nước sôi + 2 muỗng suop muối.
Chờ nguội ngâm xoài qua đêm cho bớt chát & chua.
Hôm sau nấu 1lít nước + 1 muỗng soup muối + 3 hay 4 muỗng soup đường + vài lát cam thảo.
Để nguội sắp xoài vô keo ngâm, sau 3 hôm ăn chấm muối ớt ngon lắm.
Để càng lâu càng thấm, không bỏ màu nên không vàng như bán ngoài chợ.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire